von Flachgauer Bio Pilze | Aug 9, 2022 | Allgemein
Antipasti mit Pilzen Personen 6 Schwierigkeit mittel Geeignet für Mittagessen Zutaten: 300g Shiitake 1 Zucchini 1 Aubergine 1 große Zwiebel 1 gelber Paprika 1 roter Paprika 2–3 Zehen Knoblauch, fein gehackt etwas frischen Rosmarin und Thymian...
von Flachgauer Bio Pilze | Aug 9, 2022 | Allgemein
Austern-Teriyaki Bowl Personen 2 Schwierigkeit mittel Geeignet für Mittagessen Zutaten: 300g Austernpilze Erdnussöl (oder Sesamöl oder Rapsöl) 200g Kohlsprossen oder anderes Gemüse 15g Butter 1 Tasse Reis 2 Tassen Wasser Salz 2 EL Sesam Sauce 3...
von Flachgauer Bio Pilze | Aug 9, 2022 | Allgemein
AUSTERN-WRAP Personen 2 Schwierigkeit mittel Geeignet für Mittagessen Wegen seinem einzigartig festen Biss und seinem vollen, aber zurückhaltenden Aroma ist der Austernpilz für uns ein unschlagbarer Fleischersatz. Zutaten: 4 Weizen-Tortillas 250g...
von Flachgauer Bio Pilze | Aug 9, 2022 | Allgemein
Bärlauch-Polenta mit gebratenen Austernpilzen und frischem Gemüse Personen 2–3 Schwierigkeit mittel Geeignet für Mittagessen Zutaten: 100 g Polenta 350–380 ml Gemüsebrühe 50 ml Schlagobers ca. 15 Blätter Bärlauch 1/2 Teelöffel Kurkuma (optional)...
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Bärlauch-Palatschinken mit Shiitake-Lauch Füllung Personen 4 Schwierigkeit mittel Geeignet für Mittagessen Zutaten: Palatschinken 100g Dinkelvollkornmehl 150g Weizenmehl 550ml Milch 100g frischer Bärlauch 4 Eier 1,5 TL Salz, 1 Prise Muskatnuss...
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Erdäpfel-Pilz-Roulade Personen 6 Schwierigkeit mittel Geeignet für Mittagessen Zutaten: Kartoffelteig 500g Erdäpfel in der Schale gekocht, geschält 200g griffiges Mehl 50g Weizengrieß 2 Eier 40g weiche Butter Salz Muskat ½ TL Kurkuma Fülle 1 EL Butter...
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